Voorgerechten
-
Mandje brood
geserveerd met kruidenboter en tapenade
€4,75 -
Pomodorisoep
geserveerd met basilicumroom
€6,25 -
Franse uiensoep
gegratineerd met Beemster oude kaas
€6,75 -
Oud-Hollandsche erwtensoep
met rookworst, geserveerd met roggebrood en katespek
Als voorgerecht€7,50
Als hoofdgerecht€12,75
-
Portobello
gevuld met zongedroogde tomaat, pijnboompitten & veganistische parmezaan
€9,25 -
Zalmtrio
zalm op drie verschillende wijzen bereidt, geserveerd met zeekraal & citroenmayonaise
€12,25 -
Rib-eye
dun gesneden huis gerookte rib-eye met een gefrituurd eitje & truffel olie
€11,75
Starters
-
Basket of bread
served with herb butter and tapenade
€4.75 -
Pomodoro soup
served with basil cream
€6.25 -
French onion soup
rich in flavour, au gratin with matured local Beemster cheese
€6.75 -
Dutch pea soup
with smoked sausage, served with rye bread and smoked bacon
As a starter€7.50
As a main course€12.75
-
Portobello
stuffed with sun dried tomatoes, pine nuts & vegan parmesan cheese
€9.25 -
Trio of salmon
trio of salmon with samphire & lemon mayonnaise
€12.25 -
Rib-eye steak
thinly sliced house smoked rib-eye with a deep fried egg & truffle oil
€11.75
